Ich bin immer wieder erschüttert, wenn ich lese, dass ca. 40% unserer Lebensmittel weggeworfen werden. Oder, dass jede Person in unseren Breiten ca. 82kg pro Jahr Lebensmittel in den Müll schmeißt.

Wahrscheinlich spielt dabei das falsch verstandene Mindesthaltbarkeitsdatum eine große Rolle.

Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Verfallsdatum.

Bei verschlossener Verpackung und richtiger Lagerung ist das Lebensmittel nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums meist noch bedenkenlos zu genießen.

Das zeigen die Tests von Greenpeace. Die Ergebnisse sind deutlich. Wer mehr dazu lesen möchte:

https://www.google.at/amp/s/utopia.de/greenpeace-test-mindesthaltbarkeitsdatum-118836/%3famp=1

https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/auswaehlen-zubereiten-aufbewahren/mindesthaltbarkeitsdatum-mhd-ist-nicht-gleich-verbrauchsdatum-13452

Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Wegwerfdatum.