Im Vergleich mit weitgereisten Avocados, Chiasamen, Gojibeeren, usw. sind die regionalen Superfoods wesentlich klimafreundlicher (Transportweg, Wasserverbrauch, usw.) und leicht erhältlich – oft auch in Bio-Qualität.
Dazu gehören u.a. Walnüsse, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Haferflocken, Hirse, Buchweizen, Heidelbeeren, gedörrte Marillen oder Zwetschken, Sauerkraut, Grünkohl, Kürbis, Kren, Knoblauch, rote Rüben, … was fällt dir noch ein?

Auch hier ist am besten:  regional + bio + saisonal und noch dazu fair produziert! Das geht einfacher als man denkt!

Quelle und mehr:
https://lnkd.in/dveTdDZw